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Marzo 19, 2006
La bandeja paisa
Y narraba Loop esta historia en un ataque de nostalgia de una tarta de queso:
"El asunto es que antes de trabajar para nosotros la señora que nos prepara ahora la comida nuestra dieta giraba siempre alrededor de los siguientes alimentos: arroz, aguacate, frijoles, carne molida y huevos estrellados.Cierto día abrieron un restaurante nuevo, colombiano, y ella, como es de allí, dijo que fuéramos para allá a comer comida de su país, que al menos nos serviría para no estar siempre comiendo lo mismo. El sitio en sí estaba donde Cristo perdió una sandalia e hicimos dos intentos fallidos de ir a comer antes de encontrarlo finalmente.
Cuando por fin estábamos allí sentados revisando la carta de comida, yo le pedí que eligiera ella la comida, al fin y al cabo ella entiende más que yo de comida típica de Colombia y pues siempre está bien comer algo nuevo de algún otro sitio.
Tras mucho descartar, decidimos que lo mejor sería comer lo que en la carta se llamaba "Bandeja Paisa", plato tradicional donde los haya, así que allí estábamos, hambrientos y fumando un cigarro para pasar la espera, cuando por fin llegó el camarero con sendas Bandejas Paisas y nos las dejó en la mesa cubiertas con una tapadera de metal.
Al retirar dicha tapadera, descubrimos que cada Bandeja Paisa se componía de:
- Huevos estrellados
- Frijoles
- Aguacate
- Carne molida
- Arroz
- Rodajas de plátano (que no me gusta)
- Chicharrón y chorizo (que me dan ardor de estómago)Para acabar de componer el cuadro, como bebida había pedido una Coca-Cola, típica de Colombia también, y fue así que descubrimos la Bandeja Paisa en un lugar que estaba demasiado lejos de todas partes como para ir otro día a comer otra cosa, con lo que esa Bandeja es todo lo típico de Colombia que he comido en mi vida."
Publicado por Merman - Marzo 19, 2006 04:02 AM
Comentarios
- Chicharrón y chorizo (que me dan ardor de estómago)
...se dice que esos chicharrones son buenos para la memoria.....el resto del día te acordarás que comiste chicharrón en una bandeja paisa
Publicado por: xxx - Marzo 30, 2006 04:52 AM